Le Vitacee sono una famiglia di piante Dicotiledoni, con fusti rampicanti, con foglie sparse, i fiori sono piccoli, verdastri, disposti in infiorescenze a pannocchia opposte alle foglie.
Rappresentante tipica della famiglia è la vite, arbusto rampicante presente nelle regioni temperate e subtropicali dell’emisfero boreale. Ha fusto legnoso con rami (tralci) rampicanti, foglie palmate, fiori piccoli e frutti (uva) a bacca (acini) succosi e di vari colori riuniti in grappoli. Alcune varietà vengono coltivate per la produzione di vino e di uva da tavola. La Vitis vinifera è diffusa in Europa, Asia occidentale e Africa settentrionale, mentre dal Nordamerica arrivano alcune viti resistenti alla fillossera, usate a scopo di vinificazione.
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